不宜喝奶补钙的人群 改吃高钙食物也能好好补 钙是人体特别需要的微量元素。一旦身体缺钙,就要迅速补钙。说到补钙,每个人的首选一定是牛奶,因为牛奶富含钙。牛奶一直是补钙的首选,但有些人不适合用牛奶补钙。我们用360常识来看一下。
哪些人不适宜喝奶补钙?
1、乳糖酸缺乏
牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道中乳糖酸的作用下分解为半乳糖和葡萄糖,才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,吃牛奶会引起腹痛和腹泻。
2、缺铁性贫血
食物中的铁需要在消化道转化为亚铁才能被吸收利用。如果喝牛奶,体内的亚铁会与牛奶的钙盐和磷盐结合形成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者的恢复。
3、返流性食道炎
研究证实,含有脂肪的牛奶会影响食管下括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的反流,加重食管炎的症状。
4、消化道溃疡
牛奶虽然可以减轻胃酸对溃疡面的刺激,但会刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,使病情加重。
5、胆囊炎和胰腺炎
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂肪酶的参与。喝牛奶会增加胆囊和胰腺的负担,进而加重病情。
有哪些高钙食物推荐?
1、芝麻酱
你说牛奶含钙量最丰富?那个芝麻酱第一个不同意。芝麻酱含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,其钙含量远高于蔬菜和豆类。经常食用有利于骨骼和牙齿的发育。富含卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量的油脂,有很好的通便作用。
2、虾皮
虾皮富含钙,仅次于芝麻酱。虾营养丰富,蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还富含钾、碘、镁、磷、维生素A、氨茶碱等矿物质。对于身体虚弱,需要病后调理的人来说,是一种极好的食物。可降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,扩张冠状动脉,有助于预防高血压和心肌梗死。老年人常吃虾皮,可以预防缺钙引起的骨质疏松;在老年人的饭菜中放一些虾皮,有利于增进食欲,增强体质。
3、乳酪
乳制品是补钙的最佳选择。奶酪是含钙较多的乳制品,钙容易被吸收。奶酪可以提高人体抵抗疾病的能力,促进新陈代谢,增强活力,保护眼睛健康,保持皮肤健康。奶酪是乳酸菌及其代谢产物,对人体有一定的保健作用,有助于维持人体肠道正常菌群的稳定和平衡,预防便秘和腹泻。
4、芥菜
芥末除了含钙量高外,还富含维生素A、维生素B、维生素C和维生素D。芥末具有开胃消食、提神醒脑、消除疲劳、解毒消肿的作用。明目益膈,通便,可作为眼科患者的良好食疗,也可预防便秘,尤其是老年人和习惯性秘人。
5、海参
海参富含钙,营养价值高。十种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
6、紫菜
营养丰富,高碘高钙。富含胆碱、钙、铁,能增强记忆力,治疗妇女儿童贫血,促进骨骼牙齿生长保健,提高身体免疫力;其有效成分有助于肿瘤的预防和治疗。
7、黑木耳
黑木耳除了降血压,还有很强的补钙能力。还具有补气、充饥、益智、止血止痛、补血活血、抗癌的功效。黑木耳中的胶体能吸收和浓缩人体消化系统中残留的灰尘和杂质
8、海带
海带富含钙和人体所需的其他营养物质。是典型的碱性食物,可以减少体内钙的流失。
9、黑豆
黑豆还富含钙,高于普通大豆。黑豆中的蛋白质含量相当于2倍肉、3倍蛋、12倍奶。黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。黑豆基本不含胆固醇,只含植物甾醇,不被人体吸收利用,具有抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液中胆固醇含量的作用。所以经常食用黑豆可以软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。尤其是高血压和心脏病患者。经常食用黑豆可以提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘。
补钙方法
1.同样剂量的钙,多次补充比一次大剂量吸收更好。根据宝宝的身体状况,每次摄入的钙不宜超过200 mg。
2.服用钙时,最好单独服用,避免与牛奶、块根类蔬菜、锌、铁一起服用。牛奶中的蛋白质与钙结合形成乳块,钙不能被身体吸收;食物中草酸摄入过多会影响钙的吸收;人体对钙的吸收是与锌、铁竞争的。如果同时服用,不仅会抑制锌和铁的吸收,还会干扰钙本身的吸收。所以钙最好单独服用。如果需要添加其他元素,时间应错开,间隔应在2小时以上。
3.晚上睡觉前钙吸收比较好。晚上睡觉时胃肠蠕动缓慢,食物长时间停留在胃肠道,有利于钙的吸收。血钙水平一般白天高,晚上低。在夜间,尤其是半夜和清晨,血钙水平低会刺激甲状旁腺激素的分泌,加速骨钙的分解,产生脱钙作用,引起低钙血症。在严重的情况下,它会导致抽搐。睡前补钙可以为夜间的钙调节提供钙源,阻断体内骨钙的利用。而且钙与自主神经的稳定有关,有镇静催眠作用。
4.必须添加维生素D来补钙。钙的吸收需要维生素D,钙的代谢平衡也受维生素D的影响.可以选择服用鱼肝油(维生素AD)或维生素D3制剂,也可以通过晒太阳促进皮肤中的胆固醇转化为维生素D。根据婴幼儿的营养需求,中国营养学会建议每天补充维生素D 400-800 IU。
总之,不要错过婴幼儿补钙的黄金期。为了达到婴幼儿补钙的最佳效果,我们应该选择最合适的钙源,晚上睡觉前服用,避免与牛奶和食物一起使用,并适当补充维生素D以增加钙的吸收。