辽国的农作物有多少种类？辽国的农业是怎么发展的？ 辽代农作物品种丰富，都适合在北方种植。如粮食作物，主要有小米，俗称小米，去皮后称为“小米”。小米在辽代农业区大面积种植。《辽史食货志》年“朱屯田在官粟”；“经营私有田地，每亩收小米”的说法。这说明在辽代，无论是官田还是私田，都多种植谷子。下面有趣的历史系列会给你详细介绍。让我们看看！
因为小米更抗旱耐寒，所以在贫瘠的山坡和山谷里也能长得很好。例如，中京的Xi人生活在丘陵地区，他们过着半农半牧的生活，他们的作物大多是小米。北宋使者苏颂的诗《牛山道中》说：“西江各地农民耕田，部落登山归枕山。谷子一收，门开东，侧杂。”
辽代农民种植的另一种作物是谷子，抗旱耐寒，对生长环境适应性强，俗称子木。去皮后为“黄米”，粘稠状，是辽代人喜爱的食品原料之一。
《辽史食货志》云：“辽地半沙，三点寒，春秋收割，因地高低。”由于其抗寒性强、生育期短，谷子不仅在辽南腹地种植，而且在高纬度、无霜期短的上京路西北部也有种植。据《聊斋志异货殖》记载，廖生宗通三年(985年)，圣宗“尝藁城，见乙室奥地利政府下女狄浑等粟多熟，遣人助其伐之”。
此外，辽代还种植水稻(南京路一带)、稗子、谷子(高粱)、小麦、豌豆、荞麦等作为粮食作物。
辽代人种植了丰富的水果、蔬菜和经济作物。西瓜、惠河豆等瓜果品种从惠河引进，结合我国北方气候特点，形成了一套独特的作物栽培技术。胡蛟《陷北记》云：自辽帝往JD.COM数十里，“入平川，草木多，始食西瓜。云契丹背身得了这种.大如中国(中原)瓜甜。”
辽代种植的水果品种有梨、枣、海棠、杏、桃、李、柿子、樱桃、榛、票、大籽松等。蔬菜有芹菜、回合豆、韭菜、芦笋、向日葵、洋葱、生姜、大蒜等。
辽代种植的经济作物主要是与纺织手工业有关的桑树和大麻。辽代在南京路、中京路、东京路种植桑树、大麻等植物。据《辽史》，辽宁省南京路盛产“桑哲麻麦”。在仲景地区，有“蚕”向朝廷的“金凌元”提供丝绸原料，并大量种植桑树养蚕。宋人鲁镇《契丹国志》记载：“凌河(今辽西大凌河)沿岸有陵、晋、咸、巴四州，桑、麻、贝、晋皆生于此。国家的人民没有地租，却用来织蚕。叫太后蚕户。”
辽代的土地有公有土地和私有土地两种。沿边设置的荒地自然是公有土地。人民耕种的官方闲置土地也是公有土地。经过十年的耕耘，人民要向朝廷缴纳房租和赋税。至于“征地税”，是私有土地。估计屯田多集中在北部边境一带，而辽国南部边境多为私有土地。契丹的汉人至今仍靠培养男人和编织女人来维持家庭收入。
同时，契丹将战争中被俘的汉人安置在契丹的中心，建立了许多下属的军事国家。除了一小部分需要上缴，其余收入归本金所有。
为了鼓励人们开荒，廖廷制定了一项法律，规定如果农田开荒成功，可以免除十年的租税，从而形成了独特的农业混合经济
辽代从事农业生产的居民被纳入郡县，包括拥有少量土地的自耕农和以出租地主土地为生的佃农。不管他们的经济地位如何，都是有自由民身份的国有户，承担着国民服务的负担。寺庙里的佃户大部分是贵族官僚随土地捐赠的，这是纳税人向国家纳税、向寺庙支付租金的另一种形式。
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