吃海鲜过敏人群多孕妇食用需小心 吃海鲜的食用禁忌 一提到海鲜，人的胃口突然就大了。不幸的是，有些人对海鲜过敏。那么，吃海鲜过敏怎么办？我们用360常识网来看看。
海鲜是大自然的礼物。山珍海味就更不用说了，说到海鲜，丰富的海鱼、虾类和种类繁多的贝类和海鲜让人垂涎欲滴。从家常菜红烧带鱼到美味的牡蛎煎蛋，还有“天下第一”的炸蛤蜊，浩瀚的海洋用她丰富的产品丰富了我们的餐桌，滋养了我们的味蕾，滋养了我们平凡而幸福的生活。
说到生吃海鲜，人们胃口很大。可惜有些人对海鲜过敏，只能敬而远之。海鲜过敏是什么？
海鲜含有大量的组胺，但有些人天生缺乏分解组胺的酶。吃了海鲜后，他们会有一系列的生化反应，从而导致过敏症状，如瘙痒、发红、起疙瘩等。在这种情况下，我们应该停止吃海鲜或其他肉类，避免用力抓挠，不要使用刺激性药物。如果情况严重，应该找医生用药。
海鲜过敏怎么办
你可以吃一些橄榄。橄榄又名青果，具有清热解毒的功效，常用于咽喉肿痛和鱼蟹中毒。如果吃了海鲜过敏，生吃几颗橄榄，有助于缓解过敏反应。
吃海鲜小贴士
1.购买贝类和海鲜时，应选择新鲜的，以防止食物腐败引起中毒。买贝类和海鲜的时候，比如蛤蜊，可以把蛤蜊泡在清水里，滴几滴食用油，静置半天，可以加快蛤蜊吐出淤泥的速度。
2.体质过敏的人，如果正在服药，最好不要吃海鲜，否则会增加食物过敏的风险。
3.海鲜营养丰富，味道鲜美，让人大吃一顿，但吃海鲜时不要同时喝啤酒。海鲜含有大量嘌呤。吃海鲜后，嘌呤在体内被氧化成尿酸。如果再喝啤酒，会加快体内尿酸的形成。当尿酸浓度过高时，尿酸会以尿盐的形式积聚在人体的关节和软组织中，从而逐渐形成痛风症状。
4.在处理海鱼的时候，海鱼的腹部有一层黑色的膜，要清洗干净。这种黑色的膜就是鱼的保护膜，它积累了一些有害物质，是鱼对农药、细菌、重金属等物质的保护膜。可以双手戴上棉手套，用剪刀把鱼肚弄破，清洁鳃和内脏，然后用戴手套的手指戳擦腹部内部的黑膜，快速干净。
5.少吃咸鱼干粮。鱼干风味独特，也是配餐的好食品，但咸鱼在加工过程中会形成大量亚硝胺。亚硝胺是一种强致癌物，会增加食道癌等消化系统疾病的风险。
6:海鲜是生活在水中的产品，属于冷食。吃海鲜后，最好不要吃凉果，比如西瓜、猕猴桃、甜瓜。如果吃这种凉果，有些脾胃虚弱的人可能会引起肠胃不适，甚至腹泻。吃海鲜时，应避免同时喝冷饮，以免刺激肠胃，引起不适。
7.患有皮肤病的人应该避免吃海鲜。海鲜是“发品”。在患皮肤病期间，避免食用各种海鲜，以免加重病情发展，延误治疗。
食用禁忌
1、一定要食用完全熟的海鲜。
生吃海鲜会有一些病菌或者寄生虫。如果没有完全煮熟，很有可能在肚子里传染给宝宝，可以说是对宝宝的健康有害。
2、咸鱼类海鲜最好不要吃。
咸鱼海鲜是用盐腌制的。在这个过程中，会有一些有害物质和少量有毒物质，对婴儿和孕妇都是有害的。
3、怀孕初期一定不要吃螃蟹和甲鱼。
这两种海鲜都有促进血液循环的作用，可引起早期胎儿流产。
4、不要吃隔夜的海鲜。
鱼和海鲜容易在一夜之间产生蛋白质降解产物，损害肝肾功能。
注意事项
1.海鲜一定要煮熟吃：海鲜中含有的副溶血弧菌是一种耐热的副溶血弧菌，需要在80以上杀死。所以，在吃的时候，一定要保证海鲜已经熟了，才能放心的吃。
2.不要和啤酒一起吃：虾、蟹等海鲜代谢后会形成尿酸，尿酸过多会引起痛风、肾结石等疾病。如果吃很多海鲜然后喝啤酒，会加速体内尿酸的形成。
3.不要和茶一起吃：茶中含有大量的单宁酸，会和海鲜中的钙形成不溶性钙，对胃不好，尤其是肠胃功能不好的人。
4.不要和水果一起吃：水果含有大量的单宁酸。如果和富含蛋白质的海鲜一起食用，会影响人体对蛋白质的吸收和利用，还会刺激肠道，引起腹痛、恶心等症状，对身体不好。
5.虾不要和维生素c一起吃。
科学家发现，吃虾和其他水生甲壳动物，同时摄入大量维生素C，会导致死亡。因为一般认为对人体无害的砷，在维生素c的作用下可以转化为有毒的砷。