养成晨时良好进食习惯 对机体保持充沛精力最重要 时间是指早上7: 00 ~9: 00，此时阳气浸润，逐渐张扬，万物的生命活动变得活跃。根据中医的说法，时间是胃经的季节，此时人体的气血会汇聚到胃腑，这是吃早餐的最佳时间。所以古人也把时间称为“朝食而食”的时间。保持充沛的精力对身体养成良好的饮食习惯非常重要。我们来看看360常识网。
吃好。《黄帝内经》云：“五谷养，五果助，五畜益，五菜充”，而“吃好”的意思是营养要充足全面，最好包括带五谷肉的果蔬。建议早餐以谷物为主，如小米粥、杂粮粥、全麦面包、面食等。以滋养和滋养肠胃，并吃肉和奶，如瘦肉、鸡柳、牛奶、鸡蛋等。而水果和蔬菜具有补气生津、调节寒热的功效。根据口咽干燥的情况，多吃水果和蔬菜，如苹果、橘子、樱桃、西兰花、紫甘蓝等。
慢慢吃。中医认为，胃腑是中空的器官，其性质退化为光滑。为了让食物更好地被胃吸收，有必要养成细嚼慢咽的习惯。现代研究还证明，细嚼慢咽可以促进胃液分泌，将食物研磨得更细，有利于消化吸收，减轻胃肠负担。特别是老年人牙齿松动，消化功能逐渐下降，各种消化液分泌减少，肠蠕动减弱，要细嚼慢咽，促进消化酶分泌。所以建议早餐不要少于15分钟，老人每口食物要咀嚼20~50次，让饮食中心有足够的兴奋时间帮助食物消化。
合适的温度。阳气在自然界浸润，人体阳气丰富胃腑。在胃内阳气的蒸化和胃的不断蠕动下，食物逐渐变成食糜，有利于进一步消化吸收。中医把这个过程概括为“腐坏”。所以早餐食物要温，保护胃里的阳很重要。相反，如果吃冷的食物，肆无忌惮地喝冷冻饮品，则容易消耗胃阳，引起腹胀、嗳气、食欲不振，甚至出现腹痛、腹泻、胃肠感冒等问题，尤其是体质虚弱或患有老年病的人。建议吃热早餐。冷的食物如面包、牛奶和果汁可以在吃之前适当加热。水果蔬菜要最后吃，比例要小。胃寒者，早餐前可用生姜10g、白术10g、大枣6个代替茶烧水，或加牛奶饮用，具有温阳益胃、祛湿助运之功效。
介绍三种适合早上吃的蛋糕：
一、早餐鸡蛋饼
1.先准备好需要的材料，面粉和水，拌成糊状(面粉和水的比例还没有准确计算，一般50克的粉拌100克的水，反正可以调成流动的糊状，可以稍微稀释一下。容易均匀铺开)；
2.将葱和欧芹洗净，切碎；
3.生菜洗净沥干水分。
4.将锅放在中火上，往锅里倒一点油，用耙子在锅周围均匀地拉(有油刷的话刷一遍)。锅稍微热一点就关小火！倒入准备好的面糊(锅一定不要过热，否则面糊倒入后会立即凝结，不利于摊开)，用耙子慢慢的打昏(这里请不要用工具反复拉，要等面糊慢慢成型！).
5.用中火打开。面糊呈片状，略泛白后，敲一个鸡蛋，用耙子均匀摊匀。
6.然后撒上葱花。
7.撒熟黑芝麻不播。
8.待锅巴完全成型后(最好是翻面时锅巴不粘锅，不要太软)，小心翻面，抹上甜面酱。
9.撒香菜，但不要s
3.像包子一样包好，用擀面杖卷好，粘上芝麻，放锅里烤。
二、豆角鸡蛋馅饼
马齿苋也叫长寿菜，陕西人叫它Moma菜……因为它生命力强。虽然是夏季常见的野菜，但药用价值很高，具有清热解毒、活血消肿的功效。
1.马齿苋洗净烂叶老根，葱洗净；
3.将马齿苋葱切好放入盆中打两个鸡蛋；
4.加入面粉、盐、五香粉和水，搅拌成糊状；
5.锅刷一薄层油，烧80%的热量；
6.倒入适量面糊，将锅均匀转圆；
7.一面成型上色后翻转煎另一面；
8.重复这个步骤，直到完全油炸。把圆切成四块，蘸蒜和水。