不锈钢餐具的使用误区 不锈钢餐具去油法 钢制餐具因其华丽的外观、卫生、耐用、易清洗而成为餐具界的新宠，非常受欢迎。如今不锈钢勺子、不锈钢锅、不锈钢筷子、不锈钢碗等器皿已经一个个出现。但如果使用不当，会变形变色，缩短使用寿命，甚至影响人体健康。那么使用不锈钢餐具需要注意什么呢？在这里，360常识网将和大家一起学习。
首先，使用不锈钢餐具时，避免烹饪和储存酸味食物。酸会促使不锈钢餐具中所含的铬和镍释放到食物中，对人体健康有害。
第二：不能用不锈钢锅煮中药。一般来说，中药含有多种生物碱、有机酸等成分。在加热条件下，这些成分容易发生化学反应，使药物失效，甚至产生一些毒性更大的络合物。
第三：不要用小苏打、漂白粉、次氯酸钠等强碱性或氧化性化学物质清洗不锈钢餐具。因为这些物质是强电解质，会和不锈钢发生电化学反应。
第四，不锈钢材料不宜烧空。由于不锈钢的导热系数比铁制品和铝制品低，导热系数较慢，空烧会导致炊具表面镀铬层老化脱落。
第五，使用不锈钢餐具一段时间后，表面会失去光泽，形成一层雾蒙蒙的东西。这时可以将清洁粉蘸在软布上，轻轻擦拭不锈钢用具表面，恢复其光亮。千万不要用钢珠或砂纸摩擦，会划伤不锈钢表面，很难看。
最重要的是，任何餐具，包括不锈钢餐具，使用一段时间后，其表面都可能滋生细菌，尤其是筷子、勺子、碗等。分享是家庭成员互相传播细菌的一种方式，所以最好定期对餐具进行消毒。
不锈钢餐具油怎么清洗？
1、 用胡萝卜清洗
烹饪时，切下不用的胡萝卜头，放在火上烘烤，然后擦拭不锈钢餐具。
2、 用番茄酱抹茶
可以用过期的番茄酱涂抹在已经失去光泽的不锈钢餐具上。待10分钟后，用纸巾擦干净，用热水冲洗干净，用布擦干，餐具就会焕然一新。
3、 用菠萝皮煮不锈钢餐具
只需将不锈钢餐具放入锅中，加水，加入一些菠萝皮，煮沸20分钟，当它冷时，它会像新的一样明亮。