柿子虽好那么好吃 但一定要注意这几个食用禁忌 柿子太好吃了。有人说柿子有暗恋。它们被咬的时候，甜甜的嘴里有一股涩味。诗人张仲舒曾称赞柿子“味重于中国，味重于中国，而且柿子的颜色对杨、朱都有好处”。柿子长出来就很丰富。它不仅美味，而且营养价值丰富。我们用360常识网来看看。
柿子是柿子科的浆果。成熟季节在10月左右，果实有多种形状，如球形、扁圆形、近圆锥方形等。不同品种的颜色从浅橙色到深橙色不等，尺寸从2厘米到10厘米不等，重量从100克到350克不等。
柿子富含葡萄糖、果糖、蔗糖、果胶、蛋白质、胡萝卜素、瓜氨酸、维生素、碘、钙、铁、磷等营养成分。尤其是维生素c和糖的含量非常高。
柿子的功效
中医认为柿子性寒，属肺经，具有清热润肺、燥湿止渴的功效。还可以缓解一些干咳，喉咙痛，慢性支气管炎。现代医学上，柿子富含果胶，有助于促进胃肠蠕动，维持肠道内菌群的生长，对泻药非常有益；据说喝酒后可以吃点柿子解酒。事实上，柿子中所含的鞣酸和酶可以分解酒精，钾和糖可以促进排尿，使酒精排出体外，从而起到解酒和缓解酒后不适的作用。柿子中含有的黄酮苷具有抗菌和抗炎作用，特别是对革兰氏阳性菌引起的炎症。柿子具有良好的降血压、软化血管、预防心血管硬化、改善心血管功能的作用。另外柿子对伤口有止血止痛作用。
柿子都是宝贝。柿蒂、柿叶、柿霜都可以药用。柿子柿子能降逆气，止呕止咳。柿叶可以杀菌消炎，止血降血脂。
柿子可以手工加工成干柿子，香甜糯糯，是很多人的最爱。柿子上有一层霜。很多“有眼光”的老人喜欢挑白霜多的柿子。事实上，柿子上的霜是由糖在干燥过程中渗出和结晶形成的。白霜入肺，清凉爽滑，具有润燥化痰、止咳的功效。
在北方，许多人也喜欢在户外冷冻柿子，俗称“冷冻柿子”，也有独特的味道。
柿子也很适合做果酱。柿子洗净去薄皮，留下果肉切成块，加水和柠檬汁煮沸。煮沸后，加入适量白糖或冰糖，继续煮沸。煮沸时注意搅拌。当煮沸成粘稠的糊状时，将它们倒入容器中，在冰箱中冷却。美味的柿子酱做好了。
吃柿子注意事项
1、最好不要空腹吃柿子
空腹时，我们的胃酸会分泌更多，此时浓度高，而柿子含有大量的单宁和胶体以及一些可溶性的收敛成分，如与我们胃液中的高浓度融合，可能会导致结石。这时结石可能会堵塞幽门，升高胃压，引起腹胀、胃痛等。如果情况严重，还可能引起一些严重的疾病，如胃石、胃溃疡、胃出血等。
2、不应吃大量柿子
柿子含有大量的糖。吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔产生不良影响，也可能影响我们的食欲。此外，柿子中的鞣酸影响人体对钙、镁等微量元素的吸收，容易导致我们体内营养不良。
3、不应连皮同吃
柿子皮是酸沉淀存在的主要场所。如果一起吃，可能会增加腹痛、恶心等一些疾病的机会。
4、柿子不能与螃蟹同吃
可以说柿子和螃蟹一起吃，会抑制消化液的分泌，影响我们的健康。另外柿子和螃蟹都是凉性食物，吃了会加重肠胃疾病的增加，不要吃
单宁、纤维素等。在柿子遇到红薯的发酵产物时，如果此时它们在胃里在一起。会导致单宁快速沉淀，影响人体胃的正常功能，严重时可能导致肠梗阻。
5、柿子不能与红薯同吃
柿子中含有的鞣酸会与鱼虾(海鲜)中的蛋白质和钙盐一起沉淀，刺激我们的胃肠器官，容易引发疾病。如恶心、便秘等症状。
6、柿子不能与海味(海鲜类)同吃
柿子是一种极好的降血压食品，适合高血压患者食用。适用于痔疮出血和便秘患者；因为新鲜柿子含碘量高，适合碘缺乏引起的甲状腺疾病患者食用；也适合喝多了或者喝久了的人。
柿子好吃又健康，但有一些禁忌要注意：
1.不要和高蛋白食物一起吃，如鸡蛋、鱼等容易产生柿子结石的食物；不要吃冷的食物。柿子是凉的。吃冷的食物容易引起胃部不适。
2.不要空腹或生吃。
3.胃寒易腹泻的患者不宜吃柿子；感冒咳嗽不宜食用；孕妇、产妇、经期妇女不宜食用。
4.柿子含有单宁，单宁容易与铁结合，从而阻碍食物中铁的吸收，因此贫血患者应少吃。糖尿病人不吃东西。