过年吃得太油腻易肥胖 过年要牢记十大饮食原则 如何在新的一年里吃好不再是一个头痛的问题，但如何吃好、吃得健康却是人们经常关注的话题。春节期间，亲朋好友聚在一起，大鱼大肉，美酒佳肴。但是，这样的生活会给你的健康带来隐患，所以你要在这一年结束的时候保持心态。现在我们用360常识网来学习一下过年怎么吃饭。
过年要牢记十大饮食原则
1、清淡少油腻
过度的“充足”营养显著增加了人群中肥胖、高血压、糖尿病等疾病的发病率。节假日活动量少于上班，人经常睡“晚”，节假日胖几斤是常见问题之一。所以最好调整饮食，饮食要比平时清淡，减少脂肪堆积。
2、蔬菜胜良药
节日的餐桌上菜肴丰富，离不开鱼和肉。然而，人们经常感到疲劳和胀气。这个时候少吃肉多吃蔬菜可以缓解身体危机。新鲜蔬菜是碱性食物，富含纤维素，能缓解油腻，维持正常胃肠蠕动，防止便秘，还能中和体内多余的酸性物质，满足人体新陈代谢的需要。
3、水果不可少
节日吃的乱七八糟，让人更容易生气便秘。多吃水果不仅可以清热解毒、润肠通便，还可以调节和改善人体的代谢功能，预防各种疾病，增进健康。但是需要注意的是，水果和蔬菜的消化时间和过程是不同的，所以要分开吃，否则水果中大量的酶会导致蔬菜的纤维素腐烂，不能被胃吸收。
4、主食不可忘
春节期间，大多数人习惯多吃蔬菜，少吃甚至不吃主食，这是不可取的。谷物是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪和蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物质的产生，为人体提供膳食纤维。所以在品尝美食的同时，要避免无限量的食用蔬菜，给主食留下一部分食欲。
5、宁可少吃一口
晚餐和家宴往往很丰盛，丰盛的菜肴和其间的布匹往往会让人胃口大开，产生“吃撑”，引起肠胃不适，甚至消化系统疾病。从消化不良“腹泻”、打嗝腹胀“胃酸反流”到急性胰腺炎，都是有生命危险的。自制力是最好的预防方法。
6、饮酒应限量
饮酒要有节制，节假日饮酒也要遵循这个原则。过量的酒精会对肝脏、大脑、神经系统和消化系统造成损害。同时，饮酒的社会危害也非常突出：酒后驾车引发的交通事故和治安事故。
7、注意食品卫生
食品卫生很重要，这是避免食物中毒最重要的一点。最好的饭是现在做，现在吃。选择新鲜的食品原料，不放立即食用。特别注意：不吃不新鲜的熟肉制品和凉菜；冰箱储存的食物取出后应彻底加热食用；生吃的蔬菜一定要洗；在加工食品的过程中，必须生熟分开。
8、按时就餐莫贪玩
新年饮食也要注意按时按压穴位，不要因为玩耍和睡觉而打乱正常的饮食规律，使胃肠道无法适应消化功能的紊乱。每个假期和假期刚结束，有些人消化不良，身心疲惫，没有休假，反而出了问题。其中相当一部分是由饮食不当引起的。
9、小心一些瓜子盐分多
瓜子是新年的小吃之一。酱油、葵花籽炒瓜子，含盐多，热量高。建议你用油炸南瓜子代替，对身体有好处，可以降低血压，但也要适量食用。
10、小心保存剩余菜肴
把无尽的食物放进冰箱是最方便的。储存剩菜时，不要放在铝制的容器或罐子里，因为铝的化学性质非常活跃，在空气中容易氧化，导致表面形成氧化铝膜。氧化铝膜不溶于水，但可溶于酸性或碱性溶液。盐也能破坏氧化铝。咸的菜或汤长期存放在铝容器中会产生化学变化，产生铝化合物，对身体有不良影响。
过年一定要吃这10种食物，怎么吃都不怕胖
1、山药
山药能促进消化功能，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，增加免疫功能。
2、地瓜
红薯中含有的纤维柔软易消化，能促进胃肠蠕动，有助于排便。
3、洋葱
洋葱能促进胃肠蠕动，加强消化，且富含硫磺。与蛋白质结合最好，对肝脏特别有益，所以有助于排毒。
4、海带
海带中的海藻酸盐由于含水量高，可以在肠道中形成凝胶状物质，有助于排除毒素，预防便秘和肠癌。
5、绿豆
中医认为，绿豆可以治愈各种毒物，帮助体内毒物的排泄，促进身体的正常代谢。
6、莲藕
莲藕的利尿作用可以促进体内废物的快速排出，从而净化血液。
7、薏米
薏苡能促进血液循环和水分代谢，利尿消肿，有助于改善水肿型肥胖。
8、白菜
如果想尽快控油排油，最好吃水煮白菜，加一点盐就好了。白天可以选择吃清水，做水菜，效果很好。
9、苹果
苹果是很好的水果之一，热量很低。苹果富含膳食纤维果胶，果胶基本不含热量，只通过人体。然而，每次它通过人体时，总是带着一些东西，比如脂肪和油脂.在帮助刮油和减肥的同时，它也能让皮肤变得更亮更滋润。
10、银耳
银耳营养丰富但不油腻。它富含膳食纤维，能增强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖是一种植物多糖，具有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老、美容润肤等功能。